新年を迎えたばかりと思っていたのも束の間、今日は鏡開き⛄

今の市販の鏡餅は中に切り餅が入っているので料理に便利ですよね

我が家は毎年、おしるこで食べますが、最近は餅料理のバリエーションもグラタンやピザなどにも合うので残さず美味しく食べるのも良いかもしれません